Свадебный портал Molodozhenu.ru: логотип

Выбор банкетной площадки

Свадьба – это не только весьма затратное мероприятие, но еще и чрезвычайно хлопотное, имеющее большое количество нюансов, которые порой способны предусмотреть только профессионалы, не первый год работающие в индустрии. Место проведения банкета – это один из самых главных пунктов вашего предсвадебного марафона. Не стоит забывать, что лето – весьма жаркая пора, как в плане погоды, так и заключения брачных союзов, а это означает, что хорошие банкетные площадки бронируются как можно раньше. Будете ли вы заниматься решением этого вопроса сами или призовете на помощь свадебного организатора, в любом случае стоит обратить внимание на основные моменты.

Есть несколько критериев, на которые стоит опираться при выборе банкетной площадки, – ваши вкусовые пристрастия, местоположение, наличие парковки, количество гостей и ряд других деталей. Лето хорошо тем, что необязательно проводить свадьбу в четырех стенах. Местом проведения банкета могут стать теплоход, открытые веранды за городом или даже живописная поляна с установленными шатрами. В последнем случае стоит помнить о компаниях, занимающихся кейтерингом, – выездным обслуживанием праздничных мероприятий с предоставлением необходимого оборудования и персонала. Сейчас практически у каждого ресторана или солидного кафе есть такая услуга. Стоит помнить, что мероприятия на открытом воздухе могут быть омрачены резкой сменой погодных условий и мошкарой, активизирующейся вечером.

Немаловажным фактором является количество гостей. Многие залы на словах могут вместить определенное количество персон, но по факту места для танцев уже не останется. Учитывайте размер помещения и серьезно подходите к вопросу рассадки людей, главное, чтобы им было комфортно сидеть и они могли спокойно вставать из-за своего места, не создавая при этом дискомфорта своим соседям. Важно, чтобы ведущий и официанты имели одинаковый доступ ко всем гостям вашего банкета. В некоторых залах, особенно крупных, могут быть колонны, они часто закрывают обзор на сцену или танцпол, поэтому стоит учитывать их местоположение при обсуждении схемы размещения гостей.

Качество блюд – это один из главных факторов, влияющих на посещаемость того или иного заведения. От мастерства шеф-повара зависит сытость ваших гостей и гастрономические впечатления от банкета. Конечно, лучше заранее быть знакомым с кухней выбираемого заведения, что можно сделать загодя. При соотношении цена- качество и среднем чеке на одного гостя можно посчитать примерную стоимость угощений на свадьбе. Не забудьте уточнить возможность закупки вами для банкета фруктов, напитков и алкоголя. Приобретая их отдельно мелким оптом, можно немного сэкономить. Также стоит обговорить возможность продления аренды зала, в процессе свадьбы у вас может появиться такое желание, а решать этот вопрос лучше заранее.

Оборудование и техника – отдельный вопрос. В некоторых заведениях они есть, в других – нет. В одних местах стоимость светомузыки и акустической аппаратуры включается в стоимость аренды зала, в других – за это просят отдельную плату. То же самое можно сказать и о проекционном оборудовании, экранах и телевизионных панелях. В случае необходимости их применения в вашей программе уточняйте цену вопроса у менеджера зала.

Парковка и свободный подъезд к заведению – тоже очень важный момент, при отсутствии оных может случиться так, что от стоянки до банкетного зала вам придется прогуляться пешком. Если в заведении несколько залов, стоит учесть, что, скорее всего, в вашу дату они будут тоже заняты. В этом случае рекомендуется узнать о наличии отдельных входов в залы и начале соседнего мероприятия, чтобы максимально избежать столпотворения и путаницы двух свадеб у одного входа.

Выбирая место для своего идеального банкета, стоит брать во внимание большое количество деталей, но даже если предусмотреть все не удалось, не нужно отчаиваться. Иногда бывает сложно предугадать развитие событий, о чем вы сможете скоро убедиться в семейной жизни. Главное – быть позитивно настроенным и чаще улыбаться своей второй половинке.

текст: Диана Радужная

©2011-2016, Molodozhenu.ru. Мы работаем индивидуально для каждого — профессионально для всех.
Стиль, оформление, дизайн и содержание являются объектами авторского права и охраняются законом. Перепечатка и иное их использование без письменного разрешения не допускаются и ведут за собой ответственность. Знак для товаров и услуг «Molodozhenu.ru» является зарегистрированной торговой маркой и принадлежит проекту.
Перейти на мобильную версию
Россия, г. Липецк
ООО "Форвард"
Тел.: (4742) 34-38-80
(4742) 34-10-33
e-mail: molodozhenu48@mail.ru
Яндекс.Метрика